鸡蛋不要放冰箱?做错这几件事,小心你吃的鸡蛋都浪费了!
来源:    发布时间:2017-11-18 05:59:23    次浏览   


     
     鸡蛋是个好东西
     含有丰富的蛋白质等营养物质
     是物美价廉的好食物
     但如果是吃的方法不合错误
     就全都浪费了······
      误区一
     鸡蛋不用放冰箱
     很多人觉得,鸡蛋是相对密闭的东西,就不用放在冰箱里储存了,觉得会占用空间。但鸡蛋也有保质期,相对把鸡蛋放在冰箱冷藏室里,鸡蛋放在室温下更容易变质,也更容易损失营养成分。
     而且鸡蛋在冰箱的存放也很有讲究哦。最好的存放方法是鸡蛋的大头在上面,小头在下面,这样蛋黄上浮后会贴住气室,可以或许防止微生物入侵鸡蛋。鸡蛋最好不要喝姜葱辣椒等挥发性食物一同存放,它们强烈的味道会经由过程气孔渗入鸡蛋,加速鸡蛋变质。
     从冰箱里拿出来的蛋要尽快食用,别再放进冰箱了。因为鸡蛋从冰箱拿到室温下会凝水,水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳进入蛋液里,还是赶紧吃掉最放心。另外,买鸡蛋的时候也要看好保质期,尽可能买一周以内生产的。
      误区二
     鸡蛋吃太多
     鸡蛋是营养价值特别很是高的食物,每100克鸡蛋中就还有12.56克蛋白质,9克脂肪,还有维生素A、D、E,不饱和脂肪酸、胆固醇等多种人体需要的营养成分,每天吃一个鸡蛋,对人体健康十分有利。
     不过吃鸡蛋多了对身体也其实不是什么好处。因为鸡蛋中的胆固醇比较高,如果每一个人日食用鸡蛋超过一个,摄入的胆固醇就增高了,可能会引起心脑血管的患病风险。偶尔多吃不妨事,但长时间摄入特别多的鸡蛋可不是个好习惯。
      误区三
     鸡蛋只吃蛋清
     这一个误区,恰恰与上一个相反了,很多人因为担心鸡蛋中含有胆固醇,就只吃鸡蛋的蛋清,丢弃鸡蛋的蛋黄。
     但事实上,蛋黄是彻彻底底的营养宝库,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、卵磷脂。维生素A等多种营养物质,还有钙铁等营养素,吃蛋黄不但不会发胖,还对身体很有益处。
      误区四
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